|
|
Ei-salade A La Marianne
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 eieren; 1 zeer fijn gehakt sjalotje; 1 eetlepel zeer fijn geknipte bieslook; 1 eetlepel zeer fijn gehakte peterselie; 1 theelepel pittige mosterd; 1 dessertlepel pittige kerriepoeder; 1 eetlepel mayonaise, 1 theelepel zout.
Voorbereiding:
Kook de eieren hard, laat ze afkoelen en hak ze in de keukenmachine fijn.
Bereidingswijze:
Meng het fijngehakte ei met de overige ingredienten en voeg zo nodig naar smaak zout toe. Om het geheel wat smeu?ger te maken kun je ook wat stijfgeslagen slagroom toevoegen.
|
|
|